Fórum Cultural del Café es la entidad impulsora del Campeonato Nacional de Baristas en España y también de los campeonatos provinciales y autonómicos que aseguran la participación de baristas de todo el territorio en la Final Nacional.

La primera edición del Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café se celebró en el año 2006 y desde entonces se convocan anualmente nuevas ediciones con la implicación de las empresas del sector café y afines y, también, de Escuelas de Hostelería y el sector de la hostelería y restauración en general.

Entre las peculiaridades propias del Campeonato Nacional de Baristas destacan su objetivo y premio.  Y es que si bien cualquier competición tiene como finalidad distinguir al mejor, en el Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café, el campeón es una consecuencia, siendo, en realidad, el principal objetivo de esta competición fomentar la formación sobre café entre los estudiantes de hostelería y los profesionales del sector hostelero y cafetero y fomentar el prestigio de la figura del barista. Además, el Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café premia al ganador/a con un viaje a un país productor de café donde vivir en primera persona la experiencia del café en origen.