Biblioteca | ForumCafe
El espacio divulgativo del Fórum del Café
Todos los Socios y Amigos del Fórum tienen a su disposición en la Biblioteca del Fórum, una colección de libros relacionados con el café, que podrán consultar cuando lo deseen.
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Marzo, 2012
La palabra trazabilidad es una adaptación al castellano del anglicismo “Traceability”, recientemente... -
Marzo, 2012
Cada vez más son los consumidores que muestran interés por conocer más sobre el café. Es una... -
Marzo, 2012
España no está a la cabeza del consumo de café en Europa pero, sin embargo, si que ocupa un destacado... -
Marzo, 2012
Para comenzar este viaje me presento: Hola, soy Javier Martín Herrero, Campeón Barista Nacional... -
Marzo, 2012
A estas fechas, ya han llegado al mercado la práctica totalidad de los lotes de café premiados en las... -
Marzo, 2012
Este año 2012, no podía empezar mejor para los amantes del café. En la Isla de la Reunión se ha... -
Marzo, 2012
La siguiente parada en nuestra ruta a través de los cafés del mundo no podía ser otra que Nueva York,... -
Marzo, 2012
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Diciembre, 2011
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Diciembre, 2011
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Diciembre, 2011
Del 30 de noviembre al 2 de diciembre, la ciudad de Zaragoza se convirtió en la capital española del... -
Diciembre, 2011
Clara Sanmartín y David Coelho. Tengo 27 años, soy hostelera de profesión, y desde hace 2 años y medio... -
Diciembre, 2011
Los profesionales del mundo del café no son magos y, hoy por hoy, no es posible cambiar... -
Diciembre, 2011
Aunque no tenemos la certeza de cómo se llevaba a cabo el proceso de tostado de café en el pasado... -
Diciembre, 2011
Intensos y apasionantes, así han sido los meses previos a la celebración de la Final Nacional e... -
Diciembre, 2011
Hoy en día, hablar de Zaragoza es hablar de una ciudad moderna y óptimamente situada desde el punto... -
Diciembre, 2011
Algunos compuestos del café, como la cafeína y los ácidos clorogénicos, pueden prevenir la obesidad y... -
Diciembre, 2011
La historia del café en España está llena de acciones personales de emprendedores que marcharon para...