Biblioteca | ForumCafe
El espacio divulgativo del Fórum del Café
Todos los Socios y Amigos del Fórum tienen a su disposición en la Biblioteca del Fórum, una colección de libros relacionados con el café, que podrán consultar cuando lo deseen.
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Septiembre, 2013
El control sobre todas las variables en el proceso de elaboración permiten crear tazas... -
Septiembre, 2013
Con este artículo pretendo dar a conocer Villa-Rica, un pueblo cafetero situado en la... -
Septiembre, 2013
El equipo del Dr. Yoshihiro Kokubo, del Centro Nacional Cerebraly Cardiovascular de Japón ha... -
Septiembre, 2013
Tras la intermediación a principios de año de Fórum Cultural del Café ante Café Mundi para... -
Septiembre, 2013
En los últimos tiempos, la figura del Barista se ha constituido en un importante prescriptor... -
Septiembre, 2013
Botanicamente, el cafeto pertenece al genereo Coffea de la familia de las Rubiáceas. Los... -
Marzo, 2013
Campeón Nacional de Baristas 2012 en Santo Domingo. Tras dos meses intensos de demostraciones y... -
Marzo, 2013
Buñuelos rellenos de café sobre sopa de chocolate blanco. El restaurante "chapeau", gestionado por los... -
Marzo, 2013
Juez líder de los Campeonatos Baristas de Fórum Café. Además del café y los baristas, los jueces son... -
Marzo, 2013
Director general de Icona Café. El mercado del café en nuestro país no está al margen de la... -
Marzo, 2013
"Nuestra familia cultiva café en Nicaragua desde hace más de 100 años. Hoy día, tenemos fincas en... -
Marzo, 2013
En otros países y desde hace algún tiempo, también, en España, se está demostrando la ventaja... -
Marzo, 2013
Todo empezó en el verano de 2006. Aquel año, como casi todos desde que me había instalado en... -
Marzo, 2013
Un reciente estudio de la Universidad de Utrecht (Holanda) demuestra que tras una pausa de... -
Marzo, 2013
El escaparate de sistemas de preparación de café es amplio y variado. Muchas preparaciones... -
Marzo, 2013
El proyecto, nacido de la inquietud de Fórum Café por contribuir a la mejora de las... -
Marzo, 2013
El criterio en el orden es una cuestión personal, aunque deben tenerse en cuenta algunos... -
Marzo, 2013
El próximo 12 de Marzo, Castilla y León estrena el calendario de competiciones baristas...